台中盧的堡半月燒

半月燒

傳統蛋餅用煎的,但煎蛋餅總給人過於油膩的感覺。台中盧的堡半月燒結合了鐵板燒的概念,堅持以新鮮的食材現場用鐵板熱炒,讓食材更鮮嫩且少油。一般的麵皮冷掉隨即變硬,含油量也較高,半月燒使用自家研發的獨特麵皮,含油量低,口感酥中帶Q,就算冷了也不會變硬讓美味不走調,突破了傳統餅類無法久放的缺點。圓形的麵皮裡,對夾著豐富鮮嫩食材後外型頗像半圓的月亮,因此正式命名為「半月燒」。


半月燒

盧的堡半月燒種類:豬肉燒30元、鮪魚燒35元、雞肉燒35元、牛肉燒40元、加起士多加5元。盧的堡半月燒最特別的地方是在它的麵皮,裡頭參雜著起司,使得麵皮變的非常Q,口感特好!半月燒的餡料全是現炒的,除了有荷包蛋外,還有豬肉、蔥與九層塔,半月燒因為九層塔的關係,加了不少分...,還有加上胡椒更是一絕,讓人有想一吃再吃的衝動!它的口味真的很大眾化,不管是小孩至老人,一定會愛上他的(加一點辣味道更是好吃....)。

半月燒

盧的堡半月燒一律是現點現做、絕對不會有吃到隔夜、或是不酥的情況,就算外帶到家也不會不好吃喔,不敢吃九層塔的朋友也不用害怕,因為他的味道不會很嗆,所以可以嚐試看看,而且一個就夠飽了,大家沒吃過的、可以去吃吃看^^。那天去買是因為非凡大探索介紹,一去到一中街就看到排隊的人潮,不過也還好啦,排了十分鐘就排到了,還蠻快的。

半月燒

盧的堡半月燒
地址:台中市育才南街31號
電話:04-36080300

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